El hallazgo concuerda con los desgarradores relatos del escritor del siglo II d.C. Apuleyo, cuya Metamorfosis IX 11-13 describe el agotador trabajo soportado por hombres, mujeres y animales en los antiguos molinos y panaderías.
Los arqueólogos que trabajan en las excavaciones en curso en la Región IX, ínsula 10, cerca de las laderas de la antigua ciudad de Pompeya, han descubierto un sitio inquietante: una panadería-prisión, donde los trabajadores esclavizados y los burros vendados fueron confinados y explotados para producir pan. El reducido espacio de trabajo, equipado con pequeñas ventanas altas en las paredes aseguradas por barras de hierro, se reveló durante el proyecto más amplio destinado a asegurar y consolidar las áreas no excavadas de Pompeya.
Se presume que la residencia que contenía la panadería estaba en proceso de renovación, cuando la erupción del Monte Vesubio, en el año 79 d.C., llevó a su destrucción. Sin embargo, el descubrimiento de tres víctimas en una de las habitaciones de la panadería en los últimos meses sugiere que la propiedad todavía albergaba personas en el momento de la erupción.
